SALUTE HEALTH SALUD www.neolifeshop.it/francescamodugno NEOLIFE Gnld GOLDEN tel 3495256058: PERCHE' E' IMPORTANTE OMEGA 3 ?

martedì 24 luglio 2018

PERCHE' E' IMPORTANTE OMEGA 3 ?

QUELL’ ELISIR DI LUNGA VITA CHIAMATO PESCE

UNA NUOVA RICERCA DIMOSTRA CHE IL CONSUMO RIDUCE
IL RISCHIO DI MORTALITÀ DEL 40% - “ELEVATE QUANTITÀ
DI SALMONE, MERLUZZO BIANCO E ASINELLO RIDUCONO
DEL 38% IL RISCHIO DI MORTE NELLE DONNE AFFETTE DA MORBO DI ALZHEIMER, MENTRE DIMINUISCE DEL 37% IL RISCHIO PER GLI UOMINI DI MORIRE PER MALATTIE
CRONICHE DEL FEGATO” MA ATTENZIONE A COME LO SI CUCINA !

Mangiare pesce riduce il rischio di mortalità del 40%. Secondo una ricerca cinese, elevate quantità di salmone, merluzzo bianco e asinello riducono del 38% il rischio di morte nelle donne affette da morbo di Alzheimer, mentre una dieta a base di pesce diminuisce del 37% il rischio per gli uomini di morire per malattie croniche del fegato.

Inoltre, come sottolineato anche da ricerche precedenti, gli omega-3 aiutano a ridurre leinfiammazioni, riducendo il rischio di cancro e di malattie cardiache. I benefici dell'omega-3, però, sono reali solo se il pesce è cotto,
grigliato o al forno: mai la frittura, che aumenta il rischio
di morte per complicazioni cardiache o polmonari.

Si ritiene che questo sia dovuto al fatto che la frittura sia alla base dello sviluppo di acidi grassi trans, che aumentano i livelli di calorie nei pasti.

I risultati della ricerca, inoltre, suggeriscono che gli uomini che mangiano una maggiore quantità di pesce hanno il 10% di probabilità in meno di morire per malattie cardiache, il 6% in meno di cancro e il 20% in generale in meno rispetto a quelli che mangiano poco pesce. Una dieta a base di pesce, infine, riduce anche il rischio per le donne di morire di malattie cardiache del 10%.

Pesce, omega-3 e cuore. Un tris che ormai conosciamo

bene, per gli effetti protettivi di questo alimento nel ridurre il

rischio di malattie cardiovascolari.

Ma sembra proprio che i suoi benefici non finiscano qui: ora

un ampio studio, condotto su oltre 400mila persone e

pubblicato sul Journal of Internal Medicine, rivela che il

consumo di pesce allunga la vita, riducendo il rischio di

mortalità precoce per tutte le cause, in modo dose-

dipendente, quindi più se ne mangia, meglio è.

Il pesce allunga la vita

Per lo studio, i ricercatori hanno selezionato un campione di

circa 420mila persone - approvato dall'Istituto di revisione

degli studi speciali del National Cancer Institute degli Usa -

depennando invece chi era affetto da malattie cardiache o

ictus, patologie renali allo stadio terminale e chi era in

condizioni di salute precarie.

Gli esperti hanno quindi seguito per 16 anni 240.729 uomini

e 180.580 donne (di questi nel periodo complessivo delle

indagini sono morti 54.230 uomini e 30.882 donne),

suddividendo il campione in gruppi di assunzione totale di

pesce per valutare le caratteristiche dietetiche e lo stile di

vita dei partecipanti.

Dalle indagini è emerso come una buona assunzione di

pesce fosse associata a un minor rischio di morte: 9% in

meno per gli uomini e 8% in meno per le donne,

confrontando il quintile più alto con quello più basso di

assunzione di pesce.

Sono andati poi a vedere più da vicino per quali tipi di

malattie valesse questo 'regola': ebbene, per gli uomini i

maggiori benefici riguardavano specialmente la riduzione

del 37% del rischio di mortalità per malattie croniche del

fegato, del 20% per malattie respiratorie, 10% per quelle

cardiovascolari e 6% per il rischio di mortalità dovuto al

cancro.

Per le donne, la riduzione del rischio riguardava soprattutto

il morbo di Alzheimer (38%) e malattie cardiovascolari

(10%).Attenzione però a come cucinarlo: dalla ricerca

sembra infatti che il pesce fritto - se consumato in grandi

quantità - non abbia le stesse proprietà benefiche per le

donne, specialmente nel prolungare la durata della vita.

Anzi, sembra possa addirittura mettere a rischio la loro

salute, aumentando il rischio di morte per tutte le cause.

L'omega-3

Gli esperti hanno inoltre esaminato quali effetti avesse

l'assunzione di acidi grassi omega-3 a catena lunga - i

grassi buoni contenuti nel pesce -, riscontrando un ridotto

rischio di morte per problemi cardiaci in entrambi i sessi,

15% negli uomini e 18% nelle donne.

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