Vitamina D 

ormone del sole 

è vero boom per questo integratore anti-fatica

La vitamina D è carente soprattutto nelle donne in menopausa e negli anziani. Ma sono in aumento le persone che assumono “l’ormone del sole” come rimedio anti-fatica e quest’anno si registra un vero e proprio boom.

Cos’è e a cosa serve la Vitamina D

In un Paese come il nostro, che guida la classifica europea del consumo di integratori, con una spesa di oltre 3 miliardi di euro all’anno, è lecito porsi il dubbio se l’impennata di vendite di Vitamina D (che in realtà è un ormone preziosissimo per le ossa e non solo) corrisponda a un bisogno reale o assecondi una moda frutto dell’ennesimo passaparola.

La vitamina D si chiama vitamina ma non lo è. In realtà si tratta di un ormone che controlla il livello di calcio nel sangue ed è fondamentale per le ossa. È composto da 5 molecole: le più importanti sono il colecalciferolo e l’ergocalciferolo.

La fonte naturale maggiore? 

I raggi solari, mentre i cibi più ricchi sono i pesci grassi(salmone, sgombro), le uova e i latticini. Nel nostro paese, da aprile a luglio, basterebbero 10 minuti di esposizione al sole per farne il pieno.

Quali sono i livelli d’allerta ?

Secondo diversi studiosi, il deficit da vitamina D è sempre più diffuso nel nostro Paese: il problema interesserebbe la maggior parte della popolazione, ma c’è chi prova a ridimensionare i numeri. Nella comunità medica, non c’è accordo sui parametri: i livelli di vitamina D si misurano con un esame del sangue, ma per alcuni il valore ottimale è 20 nanogrammi in millilitro, per altri 30, e stabilire una carenza non è così scontato.

La caccia a terapie e pillole miracolose a base di colecalciferolo come rimedio rafforza-ossa e anti-spossatezza, allora, secondo alcuni, non è giustificata. Basterebbe una passeggiata in più al giorno. La “Vitamina D” viene sintetizzata dai raggi solari e si accumula nel tessuto adiposo, ma anche in un Paese molto assolato come il nostro ci si espone sempre meno rispetto a un tempo. E oggi il problema è rilevante perché gli anziani, maggiormente colpiti dal deficit, sono sempre di più.

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VITAMINA D e VITAMINA C NeoLife

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            UNA COPPIA VINCENTE !

Un recente studio conferma che la Vit D e la Vit C interagiscono a livello molecolare utilizzando profili di espressione di geni che sono strettamente correlati al recettore della vitamina D (VDR) e al gulonolactone oxidase (LGO), collegati e situati nel fegato e nella milza.

 L’uomo oggi non può più produrre acido ascorbico perché carente di questo enzima importante (GLO). E’ noto che da migliaia di anni l’uomo è soggetto allo scorbuto. Ad oggi non esistono teorie o spiegazioni certe in merito, sembrerebbe però che la mutazione che ha determinato questo deficit risalirebbe all’era in cui molti invertebrati e vertebrati si estinsero, (teoria dell’esplosione di una supernova); l’assorbimento da parte dell’atmosfera terrestre di raggi gamma e raggi X potrebbe aver contribuito al danno genetico e quindi alla mutazione di geni come quello della L-gulonolattone ossidasi (GLO). A causa di questo gene difettoso l’uomo soffre di una malattia epato-enzimatica genetica, un vero errore innato nel metabolismo dei carboidrati, cioè non siamo più in grado di sintetizzare acido ascorbico a partire dal glucosio epatico. 

Secondo alcuni studi, la Vitamina D sembrerebbe “risvegliare” l’enzima assente e carente in alcuni animali, ma presente ancora nel genoma umano, o quantomeno potenziare gli effetti della Vitamina C . 

Quindi, insieme si danno una mano a vantaggio del nostro organismo, riducendo le malattie neurodegenerative, i tumori, aumentando la telomerasi  – “enzima dell’immortalità” – o anti invecchiamento, incrementando inoltre la risposta immunitaria. 

DOVE SI TROVA LA VITAMINA D

Esistono due modi per assicurarsi la dose giornaliera di vitamina D, il primo è esporsi al sole ogni giorno per almeno 20-30 minuti. Attraverso l’esposizione regolare e moderata alla luce solare, infatti, la nostra pelle è in grado di sintetizzare questa vitamina. Importante lasciare scoperti viso e mani e, quando possibile, meglio aumentare la superficie cutanea esposta lasciando scoperte anche braccia e gambe.

Bisogna stare attenti però ad alcuni fattori che ostacolano la produzione di questa sostanza. Ad esempio le protezioni solari che se da una parte ci proteggono dai raggi ultravioletti dall’altra non permettono la sintesi di vitamina D. 

Altri fattori che inibiscono l’assorbimento di vitamina D sono l’obesità, un’esposizione alla luce che avviene dietro una finestra (il vetro ostacola il passaggio delle radiazioni solari) l’inquinamento atmosferico e l’anzianità (superata una certa età, infatti, si va incontro fisiologicamente ad una minore produzione cutanea di vitamina D).

Con alcuni alimenti è possibile assumere vitamina D anche se in maniera non sufficiente a raggiungere il fabbisogno. Si tratta in particolare di cibi di origine animale come pesce, latte e uova o di alimenti fortificati (in cui quindi è ben indicata in etichetta la presenza di vitamina D addizionata). Esistono anche alcuni alimenti di origine vegetale con un certo quantitativo di questa vitamina, si tratta in particolare dei funghi.

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I ricercatori raccomandano una maggiore assunzione di vitamina D per ridurre il rischio di malattie gravi !

Cedric Garland, DrPH della University of California, San Diego School of Medicine e colleghi hanno recentemente rivelato che una quantità significativamente maggiore di vitamina D di quanto raccomandato attualmente necessarie per aumentare i livelli che aiutano a prevenire il cancro seno, diabete di tipo 1 e di altre malattie. I risultati sono stati pubblicati sul sito web della salute di base, una comunità senza scopo di lucro organizzazione di servizio dedicata a promuovere la consapevolezza pubblica di vitamina D, e appariranno sulla rivista Cancer Research.

Dr. Garland, insieme a Christine francese B, Leo L. e Robert P. Heaney Baggerly, MD, ha analizzato i dati da un sondaggio di 3.667 uomini e donne la cui età media era di 51. I livelli sierici di 25-idrossivitamina D erano misurato e questionari online sono stati condotti ogni sei mesi per un periodo di cinque anni per determinare i livelli di vitamina D, vitamina D, e lo stato di salute.
I ricercatori hanno confrontato l'assunzione di vitamina D ha annunciato l'inizio dello studio sulla base dei livelli sierici di vitamina D. "Abbiamo scoperto che sono necessari assunzione giornaliera di vitamina D da adulti nell'intervallo 4000-8000 IU per mantenere i livelli di metaboliti della vitamina D nella gamma necessaria per dimezzare il rischio di diverse malattie - il cancro al seno, cancro del colon, la sclerosi multipla e il diabete di tipo 1 ", ha detto il dottor Garland, che è professore di famiglia e medicina preventiva presso l'Università della California di San Diego Moores Cancer center. "Sono stato sorpreso di scoprire che necessario per mantenere lo stato della vitamina D per la prevenzione delle malattie colpi erano così in alto -. Gran lunga superiore a basso apporto di vitamina D di 400 UI / die che era necessario per sconfiggere il rachitismo nel 20 ° secolo "

"Non sono stato sorpreso da questo," ha detto il co-autore Heaney, che è uno scienziato biomedico presso Creighton University e un'autorità in vitamina D. "Questo risultato è stato quello che i nostri studi dose-risposta previsto, ma ci sono voluti uno studio come questo , gente che porta la loro vita quotidiana, per confermarlo ".
Lo studio è il primo ad analizzare il rapporto dei livelli sierici di vitamina D di supplementazione di vitamina D di volontariato in un ambiente comunitario. Mentre le dosi suggerite dai risultati dello studio può sembrare alto, un rapporto della National Academy of Sciences Institute of Medicine (IOM) Science, pubblicato alla fine dell'anno scorso indica che 4.000 UI è una dose sicura per l'uso quotidiano da parte nove anni di età e anziani, anche se la raccomandazione corrente dell'Istituto è nettamente inferiore.

"Maggior parte degli scienziati che stanno lavorando attivamente con la vitamina D ora ritengono che da 40 a 60 nanogrammi per millilitro è la concentrazione di destinazione appropriata di 25-vitamina D nel sangue per prevenire la carenza di vitamina D le principali malattie legato, e si sono uniti in una lettera su questo tema ", ha detto il dottor Garland. "Purtroppo, secondo una recente National Health and Nutrition Survey, solo il 10 per cento della popolazione degli Stati Uniti ha livelli di questa gamma, soprattutto quelli che lavorano all'aperto."
"Ora che i risultati di questo studio sono, diventeranno comuni per quasi ogni adulto per prendere 4000 UI / die," ha detto. "Questo è comodamente in CI 10000 / giorno del Comitato Rapporto OIM considera come il limite inferiore del rischio ed i benefici sono notevoli."

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