LA FRUTTA SECCA FA INGRASSARE ? 

QUANTE CALORIE CONTIENE ? 

La frutta secca, se consumata nelle giuste dosi, dona numerosi benefici al nostro organismo. Essa è priva di colesterolo ed, essendo essiccata, ha una grande concentrazione di zuccheri ed altre sostanze nutritive.


Prima di chiarire se la frutta secca fa ingrassare o meno, bisogna operare una distinzione.

Esistono ben 2 tipi di frutta secca :

Quella glucidica che è frutta disidratata o candita, a basso contenuto di lipidi e proteine.

Quella lipidica che consiste in semi, frutti o legumi essiccati e talvolta tostati.

La frutta secca fa ingrassare ?

Numerosi studi scientifici hanno provato che questo tipo di frutta non fa male, non fa ingrassare e non è in alcun modo collegata con l’obesità. Anzi, uno studio ha dimostrato proprio il contrario!

La ricerca, pubblicata sul New England Journal of Medicine, ha infatti rivelato che mangiare frutta secca aiuta a dimagrire e in più allunga la vita in quanto riduce del 29% il rischio di malattie cardiovascolari e dell’11% il rischio di tumore.

Perché la frutta secca fa dimagrire ?

Questo tipo di alimenti, a lungo banditi dalle persone a dieta, si sono rivelati come il cibo ideale per chi segue un regime alimentare ipocalorico. La frutta secca, infatti, è ottima in quanto essendo ricca di fibre dona un profondo senso di sazietà ed inoltre soddisfa il palato.

Qual è la dose raccomandata ?

La dose giornaliera consigliata ammonta a 30 grammi.

30 grammi, corrispondono a :

• 26 nocciole
• 20 anacardi
• 23 mandorle
• 5 noci
• 20 noci di macadamia
• 25 pistacchi
• 110 pinoli

Quante calorie contengono 30 grammi di frutta secca ?

• 174 kcal per le nocciole
• 174 kcal per gli anacardi
• 172 kcal per le mandorle
• 198 kcal per le noci
• 202 kcal per le noci di macadamia
• 180 kcal per i pistacchi
• 178 kcal per i pinoli

Tra le fibre solubili e insolubili della frutta lassativa

La frutta è un’ottima fonte di fibre solubili e insolubili, per questo agisce come un potente lassativo naturale.

Frutta e succhi di frutta sono dei digestivi naturali che prevengono la stitichezza e mantengono il sistema digestivo attivo. L’American Dietetic Associationraccomanda di consumare dai 20 ai 35 grammi di fibre al giorno. L’aggiunta di fibra alla nostra dieta, infatti, aiuta anche a ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache.

Qual è la frutta lassativa ?

Frutti di bosco

Mangiare frutti di bosco come uno spuntino pomeridiano è un’ottima scelta per il nostro organismo. L’alto contenuto di fibra di questi frutti, oltre ad avere effetti lassativi, fornisce al nostro corpo: vitamina C, magnesio e potassio.

Mele, banane, susine e arance

Una mela media contiene 4,4 grammi di fibra, una banana media 3,1 grammi, un’arancia 3,1 grammi e una pera 5,5 grammi.

 Come avrete notato, oltre ad essere una buona fonte di vitamine e minerali, questi frutti contengono fibre insolubili nella buccia e fibra solubile nella loro parte carnosa.

Albicocche, nettarine, ananas e melone

Le albicocche contengono 0,7 grammi di fibra, le nettarine 2,3 grammi, il melone 1,4 grammi per ogni fetta di media grandezza e l’ananas 2,2 grammi. La fibra solubile in questi frutti aiuta a rallentare il passaggio del cibo attraverso l’intestino e a ridurre il livello di glucosio nel sangue.

Frutta secca

La frutta secca è un’altra fonte di fibra alimentare che aiuta a mantenere il normale funzionamento del nostro apparato digerente. 3 prugne secche contengono 1,9 grammi di fibre, mentre un cucchiaio di uvetta contiene 1 grammo di fibre. La frutta secca può essere aggiunta ad altri alimenti come cereali e pane oppure può essere mangiata da sola.

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TE' NERO : proprietà terapeutiche e benefici per DIMAGRIRE . .

Tè nero: proprietà terapeutiche e benefici per dimagrire

Il tè nero ha proprietà fantastiche. Il fatto di bere alcune tazze di tè nero al giorno, può contribuire a mantenere una buona salute corporea generale, tanto che il suo consumo si alterna quotidianamente a quello dell’acqua già in molti paesi del mondo. In particolar modo, un suo consumo regolare fa bene alle ossa, ai denti, favoriscono una corretta dilatazione dei grossi vasi sanguigni, migliorando notevolmente le condizioni di salute del cuore.

Il Tè nero per dimagrire e non solo grazie alle sue le proprietà terapeutiche e i benefici

Il più conosciuto e amato tra gli infusi è senza dubbio il tè nero: un tipo di tè composto dalle foglie della pianta Camelia Sinensis (o Thea sinensis), la stessa pianta del tè verde. Il tè nero differisce dal tè verde solo per il processo di lavorazione delle foglie. Le foglie del tè nero, dopo essere state raccolte e fatte macerare, vengono essiccate, arrotolate e tritate, in questi processi liberano enzimi e polifenoli.
 Segue una fase di fermentazione a temperature elevate, di durata 
breve e infine le foglie vengono di nuovo essiccate.
Questo complesso insieme di passaggi porta all’ossidazione del tè, reazione che invece non avviene nel processo di lavorazione del tè verde, ad esempio, e fa sì che il tè vada incontro ad ossidazione ed abbia il caratteristico colore più scuro, il sapore più intenso e il contenuto più alto di caffeina (una tazza di tè nero ne contiene da 40 a 100 mg, mentre un caffè espresso ne contiene circa 80 mg).
E’ infatti il tè con il contenuto maggiore di caffeina tra tutti i vari tipi di tè, è importante lasciarne in infusione le foglie per un massimo di 5minuti, per raggiungere il corretto aroma dell’infuso, per solubilizzare adeguatamente la caffeina e stabilizzare i tannini.

Le varietà di tè nero: come conoscerle e scegliere quella più adatta a noi

Esistono numerose varianti del tè nero, a seconda della zona dove viene raccolto e di come viene effettuata la sua lavorazione. Il più pregiato è il tè pecko o pekoe, di produzione cinese, poichè viene composto utilizzando solo le foglioline più giovani ed i germogli, altri tè neri cinesi sono il keemun, il lapsang souchong, il zhenghe, il bailin etc.. in Cina ne vengono prodotte circa una decina di varietà diverse, molte delle quali sconosciute all’Occidente.
Una varietà molto interessante, che viene dal Taiwan, è il Sun Moon Lake, dal colore ambrato e dall’aroma speziato alla cannella e alla menta.
Ma la produzione più interessante e che ritrova più consensi in Occidente è quella indiana, dove vengono prodotti il tè Darjeeling, il cui aroma ricorda l’uva moscata, cosa che gli ha conferito il soprannome di “champagne dei tè”, e il tè Ceylon, un altro dei più rinomati tè neri, dal sapore molto deciso. Gli altri tè neri indiani sono il nilgiri, il munnar e l’assam.

Tè verde e tè nero: quali sono le differenze ?

Al pari del tè verde, la versione nera possiede un alto numero di proprietà benefiche naturali, contiene un buon numero di polifenoli e tannini, utili soprattutto in caso di diarrea.
I polifenoli contribuiscono come antiossidanti, a combattere l’invecchiamento e a prevenire le malattie cardiovascolari. A tenere in salute il cuore contribuisce poi la presenza di teobromina, sostanza cardiotonica con modeste proprietà diuretiche. La presenza di teofillina aiuta inoltre a combattere asma e bronchite agendo da broncodilatatore e favorendo l’azione dei muscoli polmonari e del diaframma.
È tuttavia opportuno ricordate che i livelli di caffeina presenti ne sconsigliano l’utilizzo in caso di insonnia o nelle ore serali o comunque prima di prendere sonno o agli ipertesi. Il tè nero agisce come stimolante e quindi essere più indicato durante la colazione o nel pomeriggio, magari in una delle sue numerose aromatizzazioni, da evitare nelle ore serali e notturne.

Quali sono le proprietà del tè nero                                        

Le proprietà del tè nero sono da collegarsi anzitutto ai flavonoidi, sostanze notoriamente antiossidanti. Queste sostanze impediscono l’ossidazione delle lipoproteine di bassa densità, il cosiddetto colesterolo cattivo, che porta alla formazione di placche sulle pareti delle arterie.
I flavonoidi migliorano le funzioni dell’endotelio vascolare, che forma lo strato più interno di cellule di tutti i vasi sanguigni e produce sostanze che ne regolano il diametro.
Il fluoro presente nel tè nero proteggerebbe anche contro la placca e la carie dei denti. Infine, altre preziose proprietà del tè nero, sarebbero in grado di favorire la densità minerale delle ossa, soprattutto nelle donne, per cui è utilissimo il suo consumo nella delicata fase della menopausa. Il tè nero sembrerebbe contribuire a rallentare la progressione del morbo di Alzheimer e a combattere il raffreddore, innalzando le difese immunitarie.
Oltre al contenuto di caffeina bisogna prestare attenzione all’assorbimento del ferro, poiché il tè nero lo rallenta. Per chi soffre di anemia o per i vegetariani o vegani è maggiormente consigliato il consumo del tè nero lontano dai pasti.

Tè nero per stare meglio e restare in forma

Non è solo il più studiato e pubblicizzato tè verde a poter sortire effetti sul peso corporeo e sul controllo dei grassi ma, secondo un recente studio anche il tè nero limiterebbe l’aumento di peso, della massa di tessuto adiposo e favorirebbe una riduzione dei lipidi contenuti nel fegato.

Chi ha problemi cardiaci farebbe bene a consumare tè nero perché i suoi benefici dimostrati limitano il colesterolo cattivo, causa principale di malattie cardio-vascolari.

L’alto contenuto di flavonoidi presenti nel tè nero, infatti, insieme all’alta concentrazione di potenti antiossidanti, impedirebbe l’ossidazione delle lipoproteine di bassa densità, andando a contrastare efficacemente il fenomeno delle placche sulle arterie.

Il tè nero migliora la contrazione e l’espansione di queste ultime e impedisce che si creino coaguli e infiammazioni. Gli antiossidanti, come i polifenoli, agiscono in modo deciso sui radicali liberi e quindi sull’invecchiamento cellulare.

Il tè nero, e in generale ogni varietà di questa pianta, reca benefici alla salute e al benessere dato che aiuta a combattere anche vizi come il fumo e problemi alimentari come l’obesità. E’ inoltre una bevanda povera di calorie e dunque indicata per chi tiene alla linea.

Ma il tè nero tra i suoi benefici ha anche quello di migliorare la concentrazione e stimola il cervello perché contiene più teina rispetto ad altre varietà.

I benefici del tè nero arrivano fino alla cosmesi perché contrasta i danni provocati dai raggi uv oltre a prevenire il melanoma. Davvero un infuso eccezionale!

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La frutta secca fa bene alla salute, fa dimagrire e allunga la vita. Ecco perché 

sapevi che noci,mandorle,pistacchi,pinoli e la frutta secca in generale fanno bene alla salute,al metabolismo,al corpo e al cuore?  Lo confermano vari studi.

Mandorle, noci, pinoli, pistacchi. Mangiare frutta secca fa bene alla salute. Tre recenti studi presentati all’Experimental Biology Meeting hanno rivelato un’associazione tra il loro consumo e un migliore profilo nutrizionale, una dieta più sana, un peso corporeo inferiore, una minore prevalenza della sindrome metabolica ed una diminuzione di vari fattori di rischio cardiovascolare.Il primo studio condotto dalla Loma Linda University ha coinvolto 803 adulti e ha esaminato l’effetto di una vasta gamma di frutta secca a guscio sulla sindrome metabolica. A fornire effetti benefici su questa sindrome sarebbero in particolare le noci.

Secondo le ultime scoperte, infatti, mangiandone quotidianamente senza esagerare, noci, mandorle e affini aiuterebbero a mantenere il peso forma, perché alla faccia delle calorie che contengono, questi cibi hanno un elevato contenuto di grassi insaturi, che si metabolizzano molto velocemente e apportano numerosi benefici all’organismo, e di proteine, fibre, vitamine, acidi grassi essenziali omega 3, che aumentano il senso di sazietà inducendo quindi a mangiare meno. Quello condotto dalla Loma Linda University in California e pubblicato sulla rivista Plos One è soltanto uno degli ultimi lavori che promuovono la frutta secca come un alimento che garantisce il nostro benessere, aiutandoci a mantenere il peso forma e proteggendoci da più malattie. Altro studio recente che è arrivato alle medesime conclusioni è quello pubblicato sul New England Journal of Medicine, secondo il quale inserire nella nostra dieta giornaliera una moderata quantità di nocciole, mandorle, noci, noccioline o pistacchi, allunga la vita riducendo mediamente del 20 per cento il rischio di morte per qualunque causa. Chi mangia frutta secca con regolarità ha il 29 per cento di possibilità in meno di morire per patologie cardiovascolari (perché i semi oleaginosi aumentano il colesterolo «buono» HDL che aiuta a tenere sotto controllo la pressione arteriosa e ad abbassare i livelli di infiammazione) e l’11 per cento in meno di tumore. Ottima anche per la prevenzione del diabete. Nello stesso tempo anche la linea ne giova, nonostante contenga molti grassi. Lo studio, effettuato su 803 individui divisi in gruppi in base alla quantità di frutta secca consumata quotidianamente, ha dimostrato che il gruppo che ne mangiava di più aveva una probabilità inferiore del 37-46 per cento di essere obeso rispetto al gruppo che ne mangiava di meno. Gli sportivi conoscono bene le proprietà della frutta secca, ottima fonte di energia, e non la fanno mai mancare nella loro colazione del mattino o negli spuntini tra uno sforzo e un altro.
La frutta secca, consumata durante tutto l’anno, al naturale, è dunque un valido alleato per la salute. Anche per quella dei bambini. Le noci, per esempio, contengono gli omega 3, gli acidi grassi che proteggono il cuore, ma anche ferro, calcio, potassio, fosforo, vitamina A, B e C. Gli acidi grassi delle nocciole, invece, sono utili per prevenire arteriosclerosi e malattie vascolari e proteggono i tessuti dall’invecchiamento. Le mandorle fanno bene alle ossa e a chi soffre di stipsi, mentre si stanno studiando i benefici che le arachidi sembrano avere sui malati di Parkinson. Anche il pistacchio ha tante virtù, ricco tra l’altro di vitamina E, un efficace antiossidante contro i radicali liberi. I pinoli sono indicati invece per chi soffre di anemia.
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