lunedì 14 novembre 2016

MANDARINO . . . . . . . .

Che cos'è il mandarino ?

Il mandarino è il frutto dell'albero di Citrus aurantium
varnobilis, specie appartenente alla famiglia delle Rutaceae
di origine cinese che può raggiungere fino a 4,5 m di altezza
e che è giunta in Europa all'inizio del XIX secolo.

Quali sono le proprietà nutrizionali ?

Senza la buccia 100 g di mandarino apportano
72 Calorie così distribuite:

91% carboidrati
5% proteine
4% lipidi

In particolare, 100 grammi della parte commestibile
del frutto apportano:

81,4 g di acqua
0,9 g di proteine
0,3 g di lipidi
17,6 g di zuccheri solubili
1,7 g di fibre, di cui: 0,67 g di fibra solubile,
1,03 g di fibra insolubile

Fra le vitamine e i minerali, 100 g di mandarino
(buccia esclusa) apportano:

42 mg di vitamina C
0,3 mg di niacina
0,08 mg di tiamina
0,07 mg di riboflavina
18 µg di vitamina A (retinolo equivalente)
210 mg di potassio
32 mg di calcio
19 mg di fosforo
1 mg di sodio
0,3 mg di ferro

Quando non mangiare il mandarino ?

Non risultano prove scientificamente attendibili
dell'interazione del mandarino con farmaci

o sostanze che ne rendano sconsigliabile l'assunzione
in particolari casi o circostanze.

Stagionalità del mandarino

I mandarini sono presenti sul mercato da novembre a
febbraio. A partire dal mese di ottobre è invece possibile
trovare in vendita le clementine, che come i mandarini
rimangono sul mercato fino a febbraio.

Prediligere i mandarini provenienti dall' Italia ! !
Dalla SICILIA , CALABRIA , CAMPANIA , PUGLIA !

Possibili benefici e controindicazioni

Il mandarino è un'ottima fonte alimentare di vitamina C.
Questo micronutriente può aiutare a combattere i radicali
liberi, prevenendo i danni cellulari grazie a questa
sua azione antiossidante.

Inoltre gli antiossidanti del mandarino possono
aiutare a proteggere il sistema cardiocircolatorio
combattendo l'ossidazione del colesterolo, fenomeno
associato alla formazione di placche aterosclerotiche.

Il mandarino è inoltre una fonte di fibre, molecole che
promuovono il buon funzionamento dell'intestino.
Rispetto ad altra frutta ne contiene però quantità minori; ciò
fa sì che induca un minor senso di sazietà, con il
conseguente rischio di consumarne quantità che apportano
quantità di zuccheri superiori rispetto a quelle raccomandabili.

Studi scientifici suggeriscono, infine, che il mandarino possa

aiutare a ridurre il rischio di tumore al fegato.

x chi non mangia frutta a sufficienza si consiglia integrare con:

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integratore superconcentrato naturale a base di agrumi

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ideale x :

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