Una dieta equilibrata ricca di licopene, acido folico, vitamine A, C ed E, compresi i pigmenti carotenoidi, la luteina e la zeaxantina, acidi grassi omega-3 e selenio, fornisce ai tessuti oculari i nutrienti più importanti per proteggerli dai raggi solari, che a loro volta rappresentano la causa principale di numerose patologie.
Problemi agli occhi come congiuntiviti, cataratta, retinopatie, glaucoma e degenerazione maculare, una delle principali cause di cecità, sono tutti influenzati dal cibo che assumiamo. Una dieta equilibrata che comprende il consumo di almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, aiuta anche a mantenere un peso sano, che riduce il rischio di sviluppare malattie correlate all'obesità, come il diabete di tipo 2, un’altra tra le principali cause di cecità negli adulti.
Di seguito una carrellata degli alimenti che, se assunti regolarmente, contribuiscono a mantenere la buona salute degli occhi. Doctissimo ti consiglia di inserire questi alimenti nella tua dieta quotidiana. E se vuoi combattere la degenerazione maculare, il nostro articolo ti spiega come farlo con l'aiuto degli omega 3 !
Sulla retina sono presenti delle cellule nervose, i coni e i
bastoncelli, che contengono sostanze fotosensibili. Coni e bastoncelli, così denominati in virtù delle loro forme, sono deputati a trasformare la luce in impulsi nervosi. Per svolgere correttamente il loro compito hanno bisogno di vitamina A; la vitamina A si trova in natura sotto due forme principali: retinolo e carotenoidi. Il retinolo è la forma attiva della vitamina, presente negli alimenti di origine animale; mentre i carotenoidi sono provitamine presenti negli alimenti di origine vegetale di cui costituiscono i pigmenti di colore arancio, giallo e rosso.
bastoncelli, che contengono sostanze fotosensibili. Coni e bastoncelli, così denominati in virtù delle loro forme, sono deputati a trasformare la luce in impulsi nervosi. Per svolgere correttamente il loro compito hanno bisogno di vitamina A; la vitamina A si trova in natura sotto due forme principali: retinolo e carotenoidi. Il retinolo è la forma attiva della vitamina, presente negli alimenti di origine animale; mentre i carotenoidi sono provitamine presenti negli alimenti di origine vegetale di cui costituiscono i pigmenti di colore arancio, giallo e rosso.
La vitamina A è necessaria per il corretto funzionamento e
sviluppo della retina e per il rinforzo del sistema immunitario. La carenza vitaminica si manifesta con xeroftalmia, ovvero secchezza della cornea e congiuntiva; emeralopia cioè diminuzione della capacità visiva in condizione di bassa luminosità.
sviluppo della retina e per il rinforzo del sistema immunitario. La carenza vitaminica si manifesta con xeroftalmia, ovvero secchezza della cornea e congiuntiva; emeralopia cioè diminuzione della capacità visiva in condizione di bassa luminosità.
Altre vitamine che proteggono la vista sono la vitamina C e le vitamine del gruppo B. Una caratteristica di alcune vitamine e sali minerali è la capacità di contrastare l’azione negativa dei radicali liberi o altri elementi ossidanti. Importanti carotenoidi ad azione antiossidante sono il licopene, la luteina e la xantina. Al centro della retina, infatti, ci sono due pigmenti
More e mirtilli contengono vitamina C ma anche
vitamina E e antocianine, una classe di pigmenti idrosolubili appartenente alla famiglia dei flavonoidi
che agiscono migliorando la circolazione sanguigna
dei capillari oculari e la sensibilità alla luce. Sono
due frutti capaci
di ridurre la fatica degli occhi e migliorare la visione notturna. I mirtilli sono capillaro- protettori importanti per la microcircolazione oculare e hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che contrastano le tipiche malattie della vista come miopia,
degenerazione della retina e retinopatia diabetica.
vitamina E e antocianine, una classe di pigmenti idrosolubili appartenente alla famiglia dei flavonoidi
che agiscono migliorando la circolazione sanguigna
dei capillari oculari e la sensibilità alla luce. Sono
due frutti capaci
di ridurre la fatica degli occhi e migliorare la visione notturna. I mirtilli sono capillaro- protettori importanti per la microcircolazione oculare e hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che contrastano le tipiche malattie della vista come miopia,
degenerazione della retina e retinopatia diabetica.
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alimenti salva-vista
La salute degli occhi passa anche attraverso una corretta alimentazione. A tavola si possono prevenire patologie oculari e mantenere una buona capacità visiva. Per vederci chiaro sul legame tra salute degli occhi e alimentazione, Doctissimo ha stilato la lista dei venti cibi salva-vista.
Gli agrumi
Arance, mandarini, clementine e tutti gli agrumi in generale, sono ricchi di vitamina C, un potente antiossidante che diminuisce il rischio di cataratta. La vitamina C contrasta l’azione dei radicali liberi, responsabili dei danni agli occhi.
Gli agrumi
Arance, mandarini, clementine e tutti gli agrumi in generale, sono ricchi di vitamina C, un potente antiossidante che diminuisce il rischio di cataratta. La vitamina C contrasta l’azione dei radicali liberi, responsabili dei danni agli occhi.
Mangia bene, vedi meglio
Una dieta equilibrata ricca di licopene, acido folico, vitamine A, C ed E, compresi i pigmenti carotenoidi, la luteina e la zeaxantina, acidi grassi omega-3 e selenio, fornisce ai tessuti oculari i nutrienti più importanti per proteggerli dai raggi solari, che a loro volta rappresentano la causa principale di numerose patologie. Problemi agli occhi come congiuntiviti, cataratta, retinopatie, glaucoma e degenerazione
Mangia bene, vedi meglio
Una dieta equilibrata ricca di licopene, acido folico, vitamine A, C ed E, compresi i pigmenti carotenoidi, la luteina e la zeaxantina, acidi grassi omega-3 e selenio, fornisce ai tessuti oculari i nutrienti più importanti per proteggerli dai raggi solari, che a loro volta rappresentano la causa principale di numerose patologie. Problemi agli occhi come congiuntiviti, cataratta, retinopatie, glaucoma e degenerazione
Come alimentare la vista
Sulla retina sono presenti delle cellule nervose, i coni e i bastoncelli, che contengono sostanze fotosensibili. Coni e bastoncelli, così denominati in virtù delle loro forme, sono deputati a trasformare la luce in impulsi nervosi. Per svolgere correttamente il loro compito hanno bisogno di vitamina A; la vitamina A si trova in natura sotto due forme principali: retinolo e carotenoidi. Il retinolo è la forma attiva della
Broccoli e spinaci
Come alimentare la vista
Sulla retina sono presenti delle cellule nervose, i coni e i bastoncelli, che contengono sostanze fotosensibili. Coni e bastoncelli, così denominati in virtù delle loro forme, sono deputati a trasformare la luce in impulsi nervosi. Per svolgere correttamente il loro compito hanno bisogno di vitamina A; la vitamina A si trova in natura sotto due forme principali: retinolo e carotenoidi. Il retinolo è la forma attiva della
Broccoli e spinaci
Gli spinaci e i broccoli sono amici della vista perché contengono un alto livello di luteina e zeaxantina. Studi clinici sostengono che la luteina e la zeaxantina abbiano un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di alcune malattie degli occhi come la degenerazione maculare senile, la cataratta e la retinite pigmentosa. Sono due potenti antiossidanti che proteggono la retina dai raggi UVA
La carota è tra i vegetali da cui l’occhio trae maggior beneficio; ricca in antiossidanti e vitamina A, contribuisce al mantenimento della capacità visiva normale, combattendo l’insorgenza della cataratta. Il betacarotene, un tipo di vitamina A, è il prezioso
antiossidante che dà alla carota il tipico colore arancione, e aiuta la retina e altre parti a funzionare correttamente riducendo il rischio di degenerazione maculare. Come molte vitamine, purtroppo la vitamina A è sensibile al calore, ciò significa che per evitarne la degradazione sarebbe opportuno mangiare a crudo gli alimenti che la contengono
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Gli spinaci e i broccoli sono amici della vista perché contengono un alto livello di luteina e zeaxantina. Studi clinici sostengono che la luteina e la zeaxantina abbiano un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di alcune malattie degli occhi come la degenerazione maculare senile, la cataratta e la retinite pigmentosa. Sono due potenti antiossidanti che proteggono la retina dai raggi UVA
La carota è tra i vegetali da cui l’occhio trae maggior beneficio; ricca in antiossidanti e vitamina A, contribuisce al mantenimento della capacità visiva normale, combattendo l’insorgenza della cataratta. Il betacarotene, un tipo di vitamina A, è il prezioso
antiossidante che dà alla carota il tipico colore arancione, e aiuta la retina e altre parti a funzionare correttamente riducendo il rischio di degenerazione maculare. Come molte vitamine, purtroppo la vitamina A è sensibile al calore, ciò significa che per evitarne la degradazione sarebbe opportuno mangiare a crudo gli alimenti che la contengono
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