STUDIO DEL KAROLINSKA INSTITUTE DI STOCCOLMA
Con gli omega 3 diminuisce rischio artrite Nelle donne con un consumo superiore a 0,35 grammi al giorno il rischio è risultato minore del 52 % Il consumo di acidi grassi omega 3 contenuti nel pesce riduce per le donne il rischio di sviluppare artrite reumatoide. Lo afferma uno studio del Karolinska Institute di Stoccolma pubblicato dalla rivista Annals of the Rheumatic Diseases. I ricercatori hanno studiato 32mila donne nate tra il 1914 e il 1948 e tra il 2003 e il 2010, dividendole in cinque categorie in base al consumo di omega 3 dal pesce, da un minimo di 0,21 grammi al giorno o meno a un massimo di mezzo grammo al giorno. Nel periodo studiato 205 donne hanno sviluppato l'artrite reumatoide, e nelle donne che avevano un consumo superiore a 0,35 grammi al giorno il rischio è risultato minore del 52 % Sopra questa quantità - spiegano gli autori - non sembrano esserci ulteriori benefici, mentre il consumo di almeno una porzione a settimana sembra diminuire il rischio del 29 %
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